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당근

최악의 음식궁합 오이 당근 최악의 음식궁합 오이 당근 오이+당근=비타민C 손실 흔한 재료지만, 음식궁합을 잘 맞추지 못하는 오이와 당근. Play with food by funadium 오이와 당근은 만날 일이 많다. 비빔밥이나, 보쌈에 같이 먹을 수 있기 때문이다. 오이에는 비타민C가 풍부하지만, 오이를 썰 때 비타민C를 파괴하는 효소인 아스코르비나제가 나온다. 당근도 마찬가지다. 그래서 둘을 함께 먹을 때 비타민C를 잘 섭취하지 못할 수 있다. 이때는 조리할 때 식초를 약간 넣으면 된다. 오이와 당근은 사람들이 잘 알면서도 실천하지 못하는, 음식궁합이다. 음식 궁합을 잘 맞춰야 정성스럽게 만든 요리가 더 빛을 발한다. 오이와 당근을 아예 함께 쓰지 않을순 순 없겠지만, 이렇게 배운김에 최대한 음식궁합을 맞추도록 해보자.
여성탈모에 좋은 음식 - 당근 / 탈모예방 음식 이번에는 탈모예방과 관련된 음식 중 우선 당근에 대하여 알아 보려고 해요~ 당근과 탈모의 관계를 보면 오장을 편하게 하고 건식하게 하니 여러 가지로 유익하여 손실됨이 없다'라고 적혀 있답니다. 당근당근! 많이먹어야죠^.^? 당근에 많이 함유된 베타카로틴이 탈모 예방에 매우 우수한 효과를 보입니다. 당근을 드실 때 함게하면 좋은 음식은 우유입니다. 우유와 함께 당근을 먹으면 당근에 풍부한 항산화 물질인 라이코펜과 베타 카로틴의 흡수가 3배 정도 높아진다고 합니다. 당근은 미나리과에 속하는 일년 또는 이년초로 품종이 다양하며 동일품종이라도 재배온도에 따라 다른 당근이 된다네요. 본래 한랭한 기후에서 자라지만 재배법과 품종의 개량으로 사계절 즐길 수 있습니다. 당근은 일년 내내 먹기에 적합하며, 당근에는 비타..