강예원 카치면 '만장일치' + 카치면 만드는법 2가지.
강예원 카치면이 역대 라면메뉴 중 최고의 맛이라는 극찬을 받으며, 강예원 카치면은 해피투게더 야간매점 9호 메뉴로 등록됐습니다. 보는저도 강예원 카치면에 침이 꼴깍꼴깍 넘어가더라구요.. 얼굴도 이쁜데 요리도 잘하나 봅니다. 최고의 신부감인데요?^^(남자들은 이렇게 단순하다는 ㅋㅋ) 카치.카치가 뭘까 첨에 카치면의 카치라는 단어를 도저히 생각해도 모르겠더라구요 ㅋㅋ 그런데 카치면이라는게…
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강예원 카치면 하나로 확 뜨다~ |
알고보니 카레치즈라면 이더라구요 ㅋㅋㅋ 이렇게 단순한걸 혼자서 어떤 의미가 있을까 한참 생각했네요. '해피투게더'에서 강예원은 자신만의 특별한 라면 레시피인 카레치즈라면(일명 카치면)을 공개하면서 이름을 알리기 시작합니다. 강예원이 선보인 카치면은 라면에 즉석 카레와 치즈를 얹는 초간단 레시피 인데요, 이렇게 간단하면서 맛있게 만들 수 있는 방법이 있는걸 알았다면 진작 해봤을텐데요. 왜 몰랐을까요?^^
카치면을 맛본 까칠남 박명수 마저도 "라면이 아닌 다른 요리"라며 감탄했을 정도 입니다.
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강예원 카치면 만장일치로 야식메뉴 9호로 선정! |
강예원의 카치면 이외에도 이날 방송에서는 김은혜는 바나나에 식빵을 둘러 튀긴 어린이용 간식 '나나나나바나나나나나'를 내놓아 맛으로는 인정을 받았지만 복잡한 조리 과정으로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 메뉴 등록에는 실패했습니다. 이름이 참 귀엽죠? 나나나나바나나나나나 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 개그맨인지 영화배우인지 헷갈리는 김수로는 장뇌삼과 전복을 넣은 최고가 라면을 선보였다가 이리까이고 저리까이고 착한 유재석에게 맛없다는 독설까지 듣고 좌절했습니다. 이제훈은 호텔식 아침 식사인 '오마이갓'을 내놓아 참 재미있었구요
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자 그럼 강예원으로 인해 유명해진 카치면 한번 만들어 볼까요? |
1번 초보자용 카치면 만들기
일단 강예원이 만든 카치면은 초간단 레시피로서 굉장히 쉽습니다.
1. 라면을 넣고 물을 끓입니다. (스프 넣지 마세요!!!)
2. 어느정도 끓으면 인스턴트카레를 넣고 졸인다.(아래처럼 이런저런 야채 더 넣어주면 좋아요)
3. 카레로 어느정도 졸여진 카레라면에 치즈를 올린다.
약간 고난이도 카치면 만드는법
2번 숙련자용 카치면 만드는법
재료 - 라면한개, 일본카레1/4쪽, 치즈한장, 감자1/2개, 양파1/2개, 쇠고기50g, 후추탁탁, 식용유(2), 물3컵
일본카레1/4쪽(100G중), 치즈한장 준비해 주시고요.
양파1/2개, 쇠고기50g,감자1/2개는 작게 썰어 주세요.
그래야 빨리 익어 조리시간이 단축되요.
쇠고기가 없으면 돼지고기로 대체하세요.
강예원씨는 인스턴트 카레 2봉지를 사용했지만, 저는집에 카레가 있어서직접 만들어도 충분히 빨리 만들 더라고요.
달군 팬에 식용유를 (2)정도 두른뒤~ 2분정도 볶아 줍니다.
그리고, 잘게 썰은 쇠고기를 볶다가 쇠고기가 익으면
물3컵을 붓고, 4분정도 끓여 줍니다.
불을 끄고 일본 카레를 넣고 충분히 녹여 잘 풀어 준뒤~
다시 불을 켜서 끓기 시작하면 라면 1개를 넣고 센불에서 3분50초정도 끓여 줍니다.
저는 라면을 끓일때 라면 봉지뒤에 있는 시간보다30초정도 더 줄여서 끓여요
그러면 아주 꼬들꼬들하게 라면을 끓일수 있어요.
만약 푹~ 익은 라면이 좋으시면 시간을 라면 봉지 뒤에 써있는 딱 맞춰 끓이면 되요.
마지막으로 치즈 한장을 넣고 녹으면 끝~
정말 쉽죠?~^^
재료 써는 시간까지 하면 10분 더 걸리겠네요~;;;
맛있는 카치면~
정말 맛있어서 젓가락을 멈출수가 없어요~;;;
다솜면, 붐플레이크처럼 저도 모르게 싸악~ 비웠어요~ㅠㅠ
이 야심한 시간에 말이죠~;;;
그래도 맛있으니 용서해줍니다.
퓨전 같은 카레 라면입니다.
제가구운카레를 만든적이 있는데요.
구운카레에는 모짜렐라 치즈를 넣어서 맛있었는데...
체다치즈를 넣어도 맛있어요.
아이들도 아주 좋아할것 같아요.
인스턴트 카레도 편하지만,
이렇게 카레 직접 만들어서 먹어도 맛있어요.
카치면 맛있겠죠? 정말 대박입니다.
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